Bupati Erlina Ingatkan Dapur MBG di Mempawah Jaga Kebersihan dan Kualitas Makanan
 |
| Bupati Mempawah Erlina berbagi keceriaan bersama anak-anak. Foto Istimewa |
JURNAL GALAHERANG - Bupati Mempawah Erlina, meminta seluruh koordinator dan pengelola dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk lebih ketat menjaga kebersihan dan kualitas makanan yang disajikan kepada para siswa.
Imbauan ini disampaikan Erlina menyusul sejumlah kasus keracunan makanan MBG yang terjadi di beberapa daerah di Indonesia. Ia menegaskan tidak ingin insiden serupa sampai terjadi di Kabupaten Mempawah.
“Program Makan Bergizi Gratis ini bertujuan meningkatkan gizi anak-anak sekolah, bukan sebaliknya menimbulkan masalah kesehatan. Karena itu, saya minta dapur MBG benar-benar memperhatikan kebersihan, kualitas bahan makanan, serta proses pengolahannya,” tegas Erlina, Sabtu, 27 September 2025.
Baca juga : Program MBG di Sungai Pinyuh, Pj Bupati Mempawah Ismail Pastikan Standar Gizi Terpenuhi
Bupati juga mengingatkan agar peralatan masak yang digunakan layak pakai serta dapur selalu dijaga dalam kondisi higienis. Selain itu, pengawasan internal perlu diperketat mulai dari pemilihan bahan mentah, proses memasak, hingga penyajian.
“Koordinator lapangan dan pengelola dapur harus rutin melakukan pengecekan. Jangan sampai ada kelalaian sekecil apa pun,” tambahnya.
Melalui langkah ini, Pemerintah Kabupaten Mempawah berharap program MBG dapat berjalan lancar, aman, dan memberikan manfaat nyata bagi peningkatan gizi serta kesehatan anak-anak sekolah.***